风险投资看好高端餐饮业 两岸咖啡拟开13家店

    融资3000万美元，两岸咖啡年内拟在汉新开13家店

    浙江两岸食品连锁有限公司（下称“两岸咖啡”）获得国际投资银行高盛集团及华生资本共约3000万美元投资，并拟两年内扩张至千店，2010年3月前登陆A股市场。昨日，该公司董事长杨进发在签约仪式上透露，融资完成后，两岸咖啡将重点发展杭州、武汉、天津及重庆等城市市场。

    华生资本重点考虑高端餐饮业

    据内部人士透露，两岸咖啡融资完成后，高盛集团和华生资本将加入两岸咖啡公司董事会，并享有20%股权，按照两岸咖啡与高盛集团、华生资本战略合作协议，2010年3月前两岸咖啡将登陆上海A股市场。

    华生资本总经理林宗圣称，目前正处于资本市场重要转折期，已对两岸咖啡进行了5个月的考察，这是华生资本首次进入餐饮行业。“随着国内工商业的持续蓬勃发展，高端餐饮服务业将创造前所未有的商机。”林宗圣称，现在风投公司都比较看好中国餐饮行业，未来华生资本风险投资也将重点考虑该行业。

    高盛董事总经理周之扬指出，高盛未来将帮助两岸咖啡继续扩展门店，并尽快完成上市目标。

    年内在汉扩容至20家店

    林宗圣称，华生资本和高盛集团注资两岸咖啡，对资金使用有一个具体预算，按照协议，两岸咖啡年内直营店总数将达到500家，至少每周开一家店的速度进行。

    杨进发表示，融资成功后，将重点拓展华东、华中、华北及大西北四大分区，分别以杭州、武汉、天津及重庆为中心根据地，同步设置中央厨房、物流配送、培训学校及咖啡豆工厂，以同时解决品质保证、产品配送及口味一致等问题。“下一步将借助知名五星级酒店网络，异业结盟，共同配套拓展五星级酒店搭配高档西餐厅及铁板烧餐厅市场。”

    据了解，两岸咖啡从2003年成立后，目前全国直营店与加盟连锁店合计420家店，其中武汉有7家分店，年内计划在武汉店数增加到20家。两岸咖啡可望于2010年达到1000家店。