一茶一坐、小肥羊、真功夫……一轮国内餐饮业融资热潮方兴未艾。最近的一次，高盛和华生把目光放在了杭州出生的“两岸咖啡”上。浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡”4月10日对外正式宣布：公司获得近3000万美元的投资，投资方为全球500强企业之一的国际投资银行高盛集团及华生资本两家投资人的大举资金挹注。
　　两岸咖啡总经理金梅央向《上海侨报》透露，高盛、华生作价3000万美元，将合计取得两岸咖啡约20％的股权。至此，两岸咖啡从一家台商独资企业转变为多股东的私募股权公司。两岸咖啡同时宣布，高盛、华生将

搅动“滴滴香浓”大市场
    7月，咖啡师的职业资格认证工作首次进入云南，目前培训认证工作正在进行中。据了解，咖啡师是我国公布的第六批新职业之一，以时尚、高雅受到越来越多年轻人的追捧。相关人士表示，云南是全国的咖啡产销大省，引入咖啡师职业资格认证工作，可以推动云南省咖啡文化和咖啡产业的发展。
   
    昆明市职业培训指导中心的张毅告诉记

尽管我们经常会在某个咖啡店里听到肯尼·基优美的萨克斯，但很少有人知道他是世界知名咖啡连锁品牌星巴克的老板之一。30多年前，出道不久的肯尼·基凭借并不很丰厚的唱片版税，入股投资了家乡西雅图的一家咖啡店，始料未及的是如今这家咖啡店在全球卖出的咖啡销量已经远远超过了他的唱片。而作为正宗的原始股东之一，他已可坐享其成，据业内人士估计，现在每卖出一杯星巴克咖啡，就有将近0.1美分的收入掉进肯尼·基的口袋

　据越南《投资报》5月5日报道，越南农业与农村发展部近日提出，至2010年越南全国不再扩大咖啡种植面积，以保证咖啡产量和质量。
　　同时，该部要求各省市最大限度地限制扩耕木薯，特别是在已规划种植其它作物的地区。从现在至2010年不再审批在没有木薯原料的地区新建木薯加工厂。

据广州日报报道，泰国产的“红牛”饮料即日起不得向我国进口。日前，国家质检总局发布公告称，该饮料咖啡因含量普遍超过我国卫生标准要求，自即日起，禁止进口泰国产“红牛”饮料。记者昨日走访市场发现，广州市场上销售的红牛基本都是出自北京生产的。中国红牛维他命饮料有限公司表示，国产红牛可放心食用。
　　据相关人士介绍，此项决定是因为我国云南、海南各地出入境检验检疫机构，近期在对旅客携带的泰国产“红牛”饮料进行检验时发现，该饮料咖啡因含量普遍超过我国卫生标准要求而作出的。检验检疫部门的相关专家称，咖啡因超标的“

快节奏的生活让都市人都疲惫不堪，因为很长时间的熬夜加班，咖啡已经成为很多都市人必不可少的饮品之一，有些人对咖啡已经产生了依赖。虽然这样的习惯不是很好，但对于很多人来说，一旦养成习惯就很难改了。

制作一杯纯正、好喝的 Espresso 必须注重相当多的细节：新鲜烘培的豆子，经过低温研磨至适当的粗细后，粉量的抓取、粉饼填压的力道，再经过一台拥有恒定压力、适当水温的机器，30秒，萃取一杯 30 cc 覆满浓郁 Crema 的 Espresso。。。以上各个细节皆不得马虎。

张玉珊主理的修身堂，被台湾公司冒名推出瘦身咖啡
张玉珊主理的修身堂，最近被台湾的公司冒其品牌推出瘦身咖啡，并声称咖啡是修身堂的台湾代理，然而有台湾传媒却发现在香港却找不到该产品

咖啡馆，都市离不开的性感遐想。维也纳的露天咖啡座，被各色鲜艳的盆栽环绕；巴黎的咖啡馆，让你觅得喧嚣中的宁静，自由自在地冥想……缤纷各异的城市，却有着一样的深褐色，空气中弥漫着一样的咖啡醇香。
    悉尼 Toby Estate——爱上咖啡馆
 

美国日前公布的一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。
    美国佐治亚大学的科研人员在最新一期《疼痛期刊》上报告说，在对９名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的女学生进行测试后发现，只要摄入约相当于２杯咖啡所含的少量咖啡因，就可将肌肉酸痛减少４８％。
    报告说，被调查者在经过一两天的健身运动后都感到了肌肉酸痛，这时研究人员让她们中的部分人服用含有咖啡因的饮料，让另一部分人喝替

2008年4月7日，巴西农畜食品供应部，动植物卫生秘书处发布2008年3月19日签发的第49号法案，就烘焙咖啡豆及研磨烘焙咖啡特性和质量技术法规的标准指令开始为期60天的评议期。

记者暗访证实：强泰市场有人卖“禁药” 工商部门：将彻查
“春药”及催情咖啡记者陈亮 摄
　　汉网消息（记者杨飞）这两天，女护士玉媛算是松了一口

据《每日商报》报道，3万元，可以买一部配置很好的手提电脑，甚至是二手的小车一辆，或者是半克拉的钻戒一枚，总之可以买很多值钱的东西，可是，有人会花3万元去商场买一个咖啡机，精致是精致，不过3万元买个咖啡机似乎是奢侈了点。解百家电商场前不久就接待了这么一位先生，营业员猜测，是不是拿去送人，或者公司撑门面之用？答曰：否，就是放在家里用的。而且除了购买这个3万元的咖啡机之外，这位先生还买了很多喝咖啡用的瓷器，据说是专门为了在家里“轰趴”时用的。“轰趴”？这个名词听起来怪耸人听闻的，其实只是“Ho

“我喝不了，不是浪费？”近日，张先生到星巴克点咖啡时发现，以前常点的美式咖啡价钱“涨了”，小杯从原来的17元涨到了21元。经询问张先生得知，不是涨价了，而是如今最小剂量是中杯，而自己常喝的那种小杯竟然消失了。记者了解到，星巴克取消小杯，最低中杯起已经实行一段时间了，像张先生一样，许多消费者难以习惯中、大杯起的剂量。
　　记者在王府井附近一家星巴克咖啡店内看到，按照杯子剂量从小到大，拿铁的价钱是“25元”、“28元”和“31元”；美式咖啡的价钱是“21元”、“24元”和“2

　　昨日，第四届中国咖啡师大赛暨2008’teaffee杯中国咖啡师大赛银川赛区开赛，我区及周边省市的17名选手参加了比赛。经过笔试、品尝鉴别、实际操作等